Od września uczniowie klas siódmych biorą udział w projekcie „ Dobry start w przyszłość- wsparcie uczniów w szkołach Gminy Mosina i Gminy Śrem( współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Priorytetu 6- Fundusze Europejskie dla Wielkopolski). Dziś zakończyliśmy pracę nad modułem „Dwutlenek węgla i pieczenie ciasta”, której końcowym efektem było upieczenie ciasteczek. Ale zanim to nastąpiło siódmoklasiści odkrywali w naszym szkolnym laboratorium dlaczego ciasto jest puszyste i rośnie w piekarniku. Po ustaleniu, że tym składnikiem ciasta jest proszek do pieczenia lub soda oczyszczona, przeprowadzili reakcję ogrzewania sody i identyfikację wydzielającego się gazu. Uczniowie sprawdzali też doświadczalnie, jak zachowują się inne bezbarwne gazy. Ogrzewali manganian( VII) potasu, żeby otrzymać tlen i zobaczyć, jak zapala się łuczywo, reagowali octem na magnez, żeby otrzymać wodór i usłyszeć lekkie huki po przyłożeniu zapałki, łączyli sodę z octem w celu uzyskania większej ilości dwutlenku węgla i stworzeniu gaśnicy pianowej po wymieszaniu z płynem do naczyń. Dmuchali też w słomkę do klarownej wody wapiennej, żeby sprawdzić, jak zareaguje w połączeniu z dwutlenkiem węgla wydychanym z płuc. Przy okazji każdego spotkania uczestnicy projektu uczyli się, bawiąc i czerpali radość z bycia razem, rozmów i pracy zespołowej.

Elżbieta Gierlińska